到期食品銷毀公司怎么處理（過期食品留樣多久銷毀）

在與客戶簽訂項(xiàng)目合作后，根據(jù)銷毀產(chǎn)品的數(shù)量安排合適車輛運(yùn)輸，銷毀產(chǎn)品裝車至廠區(qū)處理周期基本在一至三個(gè)工作日完成拆包處理，如需要提供備案照片及文件項(xiàng)目周期預(yù)計(jì)5個(gè)工作日，進(jìn)廠之后拆解分離包裝將可飼料化產(chǎn)品與飼料原料混合，采取混合處理可保證產(chǎn)品的流向安全問題。如客戶或有關(guān)部門需要現(xiàn)場核實(shí)拆解過程均可滿足，該方案處理的時(shí)間周期主要取決拆包的效率，如要求當(dāng)天處理完只需多配備工人即可實(shí)現(xiàn)，與飼料混合使其不具人類食品可食用性即可達(dá)到客戶提出的銷毀目的。

食品銷毀服務(wù)項(xiàng)目涵蓋：奶粉銷毀，大米銷毀，面包銷毀，餅干銷毀，面粉銷毀，曲奇餅干銷毀，，方便面銷毀，奶酪銷毀，芝士銷毀，黃油銷毀，面條銷毀，食品銷毀，庫存積壓奶粉銷毀，大包奶粉銷毀，大包全脂奶粉銷毀，全脂奶粉銷毀，飼料奶粉銷毀，動(dòng)物奶粉銷毀，寵物奶粉銷毀，脫脂奶粉銷毀，全脂淡奶粉銷毀，米粉銷毀，火腿腸銷毀、火腿銷毀、休閑食品銷毀、方便食品銷毀、

北京銷毀報(bào)廢中心從事報(bào)廢食品銷毀公司提供處理方案具有末端無害化處置和資源化利用，現(xiàn)場監(jiān)管等優(yōu)勢(shì)，可提供食品銷毀服務(wù)，過期食品收購，庫存貨銷毀，過期食品處理，庫存貨收購，食品回收，下架食品回收銷毀，滯銷產(chǎn)品銷毀，滯銷產(chǎn)品回收等食品安全解決方案。

到期食品銷毀公司怎么處理？

食品因一些原因需要進(jìn)行銷毀處理，首先選擇一家銷毀公司，提供該庫存食品的相關(guān)信息，雙方制定食品銷毀方案，在監(jiān)控下銷毀并錄像、拍照。在銷毀的過程中需要注意核對(duì)其公司信息、專業(yè)程度、銷毀資質(zhì)，以防受騙，切不可謊報(bào)產(chǎn)品，造成污染，下面小編為大家詳細(xì)介紹詳細(xì)內(nèi)容。

食品類銷毀處理方案

１、選擇一家產(chǎn)品銷毀公司并咨詢信息。

２、提供該庫存食品的相關(guān)信息（名稱、規(guī)格、數(shù)量、類型）以及期望對(duì)食品的銷毀程度。

３、雙方協(xié)商制定食品銷毀方案。

４、將過期食品專業(yè)處理并轉(zhuǎn)移到銷毀現(xiàn)場。

５、雙方核實(shí)確認(rèn)過期食品的相關(guān)信息是否同意。

６、銷毀公司進(jìn)行食品銷毀并全程監(jiān)督處理過程（錄像、拍照）。

７、食品銷毀公司開具《產(chǎn)品銷毀證明》報(bào)告給食品企業(yè)。

８、確認(rèn)食品銷毀完畢并開具憑證。

９、過期食品銷毀結(jié)束。

１０、雙方溝通交流反思銷毀過程、優(yōu)化方案為下次銷毀工作做好準(zhǔn)備。

食品類銷毀處理注意事項(xiàng)

１、選擇產(chǎn)品銷毀公司時(shí)請(qǐng)核對(duì)其公司信息、專業(yè)程度、銷毀資質(zhì)，以防受騙。

２、在運(yùn)輸過期食品前請(qǐng)檢查外包裝盒是否損壞，根據(jù)其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運(yùn)輸工具。

３、提前查看天氣情況，避免因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)品受損。

４、了解產(chǎn)品運(yùn)輸過程中的路線、路況、道路常寬度，避免運(yùn)輸車輛無法穿過的情況。

５、切不可謊報(bào)產(chǎn)品類型，以免產(chǎn)品不滿足之前雙方確定的銷毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

過期食品留樣多久銷毀？

食品留樣應(yīng)冷藏48小時(shí)以上。 員工餐廳所有出售的飯菜、食品，必須在出售前進(jìn)行采集留樣，由專人負(fù)責(zé)完成采集工作。每餐、每樣食品必須按要求留足100克，有湯汁的食品，留樣時(shí)需保留部分湯汁，分別盛放在已消毒的樣品采集盒中。留樣食品在冷藏冰箱內(nèi)保留的時(shí)間不少于48小時(shí)。留樣食品就是負(fù)責(zé)給食品留下樣本，原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品，并做好留樣記錄和樣品標(biāo)記，每份樣品必須標(biāo)注品名、加工時(shí)問、加工人員、留樣時(shí)問(xx月xx日xx時(shí))。其它情況則可根據(jù)需要可由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或餐飲單位自行決定留樣品種。

每餐次食品須留樣保存

通知要求，嚴(yán)格供餐及食品留樣。要合理分時(shí)、錯(cuò)峰安排就餐，避免就餐場所人員聚集、近距離交叉感染。每餐次食品須做好留樣保存和相關(guān)記錄，留樣食品按品種分別盛放，防止交叉污染，并冷藏存放48小時(shí)以上，各品種留樣量不少于125克。

餐飲服務(wù)者在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前，要對(duì)庫存食品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行全面盤點(diǎn)清查，確保所使用食品和食品原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。全面自查自糾，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料，要專人專地管理，并對(duì)處理情況進(jìn)行登記造冊(cè)。

此外，規(guī)范外賣送餐服務(wù)。選擇符合餐飲服務(wù)經(jīng)營要求、具有網(wǎng)絡(luò)訂餐配送服務(wù)資質(zhì)且具備餐食安全配送能力的餐飲服務(wù)提供者。各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和餐飲服務(wù)提供者要強(qiáng)化送餐人員管理，對(duì)送餐人員開展崗前健康檢查和培訓(xùn)，配備防護(hù)用具。增加對(duì)外送餐食保溫箱、物流車廂及周轉(zhuǎn)用具等清潔消毒頻次，對(duì)盛放容器或包裝進(jìn)行封簽，并確保配送過程安全，嚴(yán)防交叉感染。嚴(yán)禁患有可能傳播、擴(kuò)散新冠病毒感染肺炎的人員從事送餐服務(wù)等。